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PECHUGA DE POLLO, ¡SABROSA!
Página #108 del libro Recetas El Poder del Metabolismo
INGREDIENTES
• 2 pechugas grandes deshuesadas, abiertas estilo mariposa.
• 1 cucharada de adobo.
• 2 cucharaditas de aceite de oliva.
• 2 cucharadas de mayonesa regular.
• 4 cucharadas de queso parmesano rallado.
• 2 cucharaditas de harina de almendras.
INGREDIENTES
• 2 pechugas grandes deshuesadas, abiertas estilo mariposa.
• 1 cucharada de adobo.
• 2 cucharaditas de aceite de oliva.
• 2 cucharadas de mayonesa regular.
• 4 cucharadas de queso parmesano rallado.
• 2 cucharaditas de harina de almendras.
PROCEDIMIENTO
En un tazón pequeño, mezcle el adobo con el aceite y frote las pechugas hasta que queden completamente cubiertas de la mezcla.
Prepare un molde para hornear, engrasado previamente con aceite de coco y coloque las pechugas. En otro tazón pequeño, mezcle la mayonesa con el queso parmesano.
Eche la mitad de la mezcla sobre cada pechuga y esparza para que las cubra. Espolvoree una cucharadita de la harina de almendras sobre cada pechuga. Hornee a 325° F de 20 a 25 minutos.
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