El hígado es uno de los órganos más importantes del cuerpo humano. Participa en más de 500 funciones diferentes, incluyendo la desintoxicación, el metabolismo de grasas, la producción de bilis y hasta la conversión de hormonas.

La buena noticia es que ciertos alimentos y nutrientes tienen el poder de apoyar al hígado y mejorar su funcionamiento.

Una limpieza del hígado puede ser de gran ayuda, pero también es importante ofrecerle al cuerpo los nutrientes y alimentos que necesita para funcionar mejor cada día.

Alimentos que apoyan al hígado:

• Alcachofa

Propiedades: Contiene cinarina y silimarina, compuestos antioxidantes.

Beneficio: Estimula la producción de bilis y protege las células hepáticas.

Modo de consumo: Cocida, al vapor o en extracto.

• Cúrcuma

Propiedades: Contiene curcumina, un antioxidante natural.

Beneficio: Estimula enzimas que ayudan en la desintoxicación hepática.

Modo de consumo: En polvo con pimienta negra, en infusión o en cápsulas.

• Ajo

Propiedades: Rico en alicina y selenio.

Beneficio: Estimula enzimas del hígado que ayudan a eliminar toxinas.

Modo de consumo: Crudo o ligeramente cocido (no quemado).

• Remolacha (betabel)

Propiedades: Contiene betaína y antioxidantes como betalainas.

Beneficio: Favorece el flujo biliar y la desintoxicación.

Modo de consumo: En jugos, cocida o en ensaladas.

• Té verde

Propiedades: Rico en catequinas, antioxidantes potentes.

Beneficio: Reduce la acumulación de grasa en el hígado y mejora su función.

Modo de consumo: En infusión, sin leche ni azúcar.

• Brócoli y otras crucíferas (col, coliflor, repollo)

Propiedades: Altas en azufre, estimulan enzimas de desintoxicación.

Beneficio: Favorecen la eliminación de toxinas y equilibran el metabolismo hormonal.

Modo de consumo: Cocidas al vapor para conservar sus nutrientes.

Nutrientes clave para una buena función de tu hígado:

• Colina (presente en la lecitina)

Beneficio: Ayuda a metabolizar grasas y previene la acumulación de grasa en el hígado^*.

Fuentes: Lecitina, huevos, coliflor. (Haz clic aquí para conocer lecitina natural)

• Selenio y zinc

Beneficio: Apoyan la regeneración celular y la función inmunitaria del hígado.

Fuentes: Semillas, nueces de Brasil, mariscos.

• Ácido alfa-lipoico

Beneficio: Poderoso antioxidante que regenera otras vitaminas y mejora la sensibilidad a la insulina.

Fuentes: Se puede obtener en forma de suplemento (600 mg/día según estudios).